தென்னிந்திய சாம்பார் ரெசிபி, உண்மையான தமிழ் ஸ்டைல் சாம்பார்

சாம்பார் என்பது நம் வீட்டின் அத்தியாவசியமான உணவுகளில் ஒன்று. வெவ்வேறு காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தி சமைக்கப்படும் சாம்பாருக்கு ஒவ்வொரு காய்கறிக்கும் தனித்துவமான சுவையும் நன்மையும் உண்டு.

கத்திரிக்காய், முருங்கைக்காய், வெண்டைக்காய், சுரைக்காய், முள்ளங்கி, சௌசௌ –இந்த அனைத்து காய்கறிகளும் சாம்பாரில் சேரும்போது, ஒரே சமையலில் பல்வேறு சுவைகளும், நல்ல ஊட்டச்சத்துகளும் சேர்க்கப்படுகின்றன.

இந்தக் காய்கறி சாம்பாரை சாதம், இட்லி, தோசை, பூரி போன்ற பல்வேறு வகை உணவுகளுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம். ஆரோக்கியமும் சுவையும் நிறைந்த இந்த சாம்பாரை வீட்டிலேயே எளிதாக செய்து, உங்கள் அன்றாட உணவுக்கு புதுமை சேர்க்கலாம்.

இப்போது வாங்க, இந்த சுவையான காய்கறி சாம்பாரை எளிமையாக எப்படி செய்வது என்பதைப் பார்க்கலாம்!