முட்ட போண்டா தென் இந்தியல ரொம்ப பேமஸ் ஆனா ரெசிபி மற்றும் விரும்பி சாப்டக்கூடிய ஸ்னாக்ஸ்ல ஒன்னு.இந்த ஸ்னாக்ஸ் மாலை நேர ஸ்னாக்ஸ் ஆகவும் டீ காபிக்கு ஒரு பெஸ்ட் காம்பினேஷன் ஆகவும் இருக்கு. மேலும் இதுல பலவிதமான சத்துக்களும் இருக்குது.மசாலா உதிரமா முட்ட வெடிக்காமல் முட்டை போண்டா எப்டி பண்ணலாம்னு பக்கலாம்.இந்த ஸ்னாக்ஸ உங்களுக்கு நண்பகளோடும் குடும்பத்தோடும் செஞ்சு சாப்பிட்டுங்க.
தயாரிப்பு நேரம்
20- 30 நிமிடம்
சேவைகள்
3-4 நபர்கள்
- ஒரு டம்ளர் கடலை மாவு
- 1/2 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
- 1 1/2 ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
- 2 பெரிய வெங்காயம் (நிளமாக நறுக்கிய)
- 1/4 ஸ்பூன் மிளகு பொடி
- 1/4 ஸ்பூன் சீரகம் பொடி
- பொரிக்க தேவையான எண்ணெய்
- தேவையான அளவு உப்பு
- கடாய்
- கரண்டி
- கத்தி
- தட்டு
- முதல பஜ்ஜி மாவு ரெடி பண்ணிக்கலாம்.
- அதுக்கு ஒரு டம்ளர் அளவுக்கு கடலை மாவ எடுத்துக்கணும்.
- உப்பு,மஞ்சள் தூள்,மிளகாய் தூள்,வெங்காயம் ஊதுத்து விட்டு சேத்துகணும்.
- அடுத்து மிளகு பொடி,சீரக பொடி, தண்ணீ சேத்து இப்போ எல்லாத்தையும் நல்லா மிக்ஸ் பண்ணி நல்லா திக்கா பிசஞ்சுகணும்.
- உப்பு கொஞ்சம் சில்லுனு இருக்குற மாதிரி பாத்துக்கணும் இல்லனா சப்புனு இருக்கும்.
- வேக வச்ச முட்டைய பாதியா கட் பண்ணி அதுல முக்கி எண்ணைல்ல பொறுச்சு எடுத்தா சூப்பர் ஆன முட்டை போண்டா ரெடி.
- முட்டை போண்டாவை சூடாக பரிமாறவும்.
- முட்டை போண்டாவை தக்காளி சாஸ் அல்லது சட்னியுடன் பரிமாறலாம்.
- முட்டை போண்டாவை தேநீர் அல்லது காபியுடன் பரிமாறலாம்.
- முட்டை உடையாமல் இருக்க எண்ணெய் ரொம்ப சூடா இருக்காத மாதிரி பாத்துகோங்கு .
Add a Comment